面包机功能
面包生产工艺中，对温度的控制非常严格，在各个阶段所需的温度不同，且受面包辅料成分多少、面包的形状、大小等因素的影响，因此面包机最主要的目的是对面包桶内的温度进行控制，除此之外还实现下述功能：
（1）电机转动，搅拌面团，额定功率40W
（2）具有预约功能，任意设定开机时间
（3）具有LED 数码显示各阶段工作的时间
（4）整体导电薄膜的轻触式按键设计
（5）超温断电保护并报警功能
（6）系统断电能保护设定数据
（7）自动保温，并显示保温的时间

目 录
摘要..................................................................I
Abstract.............................................................II
第1章 绪 论...................................................................1
1.1课题背景.........................................................1
1.2 面包机发展现状..................................................2
1.3 面包机展望......................................................2
1.4 主要研究内容....................................................3
第2章 系统总体结构...................................................4
2.1 系统总体设计方案................................................4
2.2 系统框图及各电路组成............................................4
2.3 芯片选择........................................................5
第3章 系统硬件设计...................................................8
3.1 面包机功能......................................................8
3.2 电源稳压电路....................................................8
3.3 数据采集电路设计................................................9
3.4 电机搅拌电路...................................................13
3.5 加热电路.......................................................14
3.6 键盘和显示电路.................................................15
3.7 提示音电路.....................................................17
第4章 软件设计......................................................19
4.1 主程序设计.....................................................19
4.2 中断服务程序设计...............................................20
4.3 A/D转换程序设计................................................21
4.4 温度控制程序设计...............................................22
4.5 显示程序设计...................................................24
4.6 键盘程序设计...................................................25
结论.................................................................26
参考文献....................................................... ......27
附 录...............................................................29